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Pó fino de aminoácido DL-alanina
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Pó fino de aminoácido DL-alanina

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    produtividade: 10000 tons per year
    marca: OEM
    transporte: Ocean,Air
    Lugar de origem: China
    Habilidade da fonte: 10000 tons per year
    Certificados : ISO9001:2008/FDA
    Código HS: 2930909090
    porta: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Informação básica

Modelo: EHP-1011

Descrição do produto

Nome do produto: DL-Alanina
Sinônimos: (R, S) -2-amino-propionicácido; (r, s) -alanina; ALANINA alfa; ácido dl-alfa-aminopropiônico; dl-alfa-aminopropiônico; DL-racemicalanina; (+/-) - 2 -ÁCIDO AMINOPROPIONICO; ÁCIDO 2-AMINOPROPIONICO
CAS: 302-72-7
MF: C3H7NO2
MW: 89,09
EINECS: 206-126-4

Grupo de Produto: Aminoácidos; Alanina [Ala, A]; alfa-Aminoácidos; Bioquímica; Aminoácidos; alanina; aminoácidos; bioquímico; produtos químicos; aditivo alimentar; aditivos alimentares; aditivos alimentares; sabor alimentar; ácidos orgânicos; intermediário farmacêutico; adoçante ; amino

Amino acid

Propriedades químicas da DL-alanina
Ponto de fusão 289 ° C (dec.) (Lit.)
densidade 1.424 g / cm3
FEMA 3818
temperatura de armazenamento. Armazenar na RT.
solubilidade H2O: solúvel
formar cristais ou pó cristalino
cor branca
Hidrossolubilidade 156 g / L (20 ºC)
Merck 14.204
BRN 635807
Estabilidade: Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes.
Referência do CAS DataBase 302-72-7 (Referência do CAS DataBase)
Referência Química NIST DL-Alanina (302-72-7)
Alanina do sistema de registro de substâncias da EPA (302-72-7)


Uso e síntese de DL-alanina
Descrição DL-Alanina é a modificação racêmica da alanina, que é um aminoácido não essencial que ocorre em altos níveis em seu estado livre no plasma. DL-Alanina é um cristal de agulha incolor a branco ou pó cristalino que é inodoro e tem um sabor particularmente doce. Começa a sublimar acima de 200 ℃ e o ponto de fusão é 297 ℃ (decomposição). Dissolve-se facilmente em água (25 ℃, 17%), ligeiramente em etanol e insolúvel em éter. A DL-Alanina é usada principalmente na indústria de processamento de alimentos para suplementos nutricionais e temperos, e também usada na indústria farmacêutica. DL-alanina pode aumentar o efeito do molho de tempero químico. Com um sabor doce especial, a DL-Alanina pode melhorar o adoçante artificial, a acidez do ácido orgânico e o sabor do vinagre. Com o ácido, a DL-Alanina pode tornar o sal rapidamente saboroso, para melhorar o efeito de vegetais e picles em conserva. Pode reduzir o tempo de cura e melhorar o sabor. Como agente de correção azeda e tampão na síntese de vinho e bebida, a DL-Alanina pode impedir a formação de espuma no envelhecimento do vinho e reduzir o cheiro de fermento. Com propriedades antioxidantes, a DL-Alanina pode ser usada em uma grande variedade de processamento de alimentos, como óleo, molho de gema de ovo, grãos, molho de soja, molho de soja e conserva de farelo de arroz.

Propriedades químicas Pó cristalino branco
Usos Alanina é um aminoácido que ocorre naturalmente na natureza. É um componente funcional do ciclo da alanina que regula o nível de alanina aminotransferases que também pode ser usado como diagnóstico para predizer diabetes tipo II.
Definição ChEBI: Um alfa-aminoácido que consiste em ácido propiônico que possui um substituinte amino na posição 2.

Grupo de Produto : Aminoácido